Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg
Los Shunks de Raíz de Vid son trozos de madera natural de vid, ideales para ahumar y cocinar a la parrilla, proporcionando un aroma intenso y un sabor único a los alimentos. Perfectos para parrillas, hornos de leña y ahumadores. Se suministra en caja de 2 kg.
Se vende en pack de 2 unidades.
10,72 €12,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Shunks de Raíz de Vid de Comas es un producto natural de raíces de vid, diseñado para generar un ahumado intenso y duradero, ideal para carnes, pescados y otros alimentos a la parrilla o en ahumadores. Los shunks de raíz de vid se venden por caja. Cada caja contiene 2 kg. Sus principales características son las siguientes: De origen ecológico, de viñedos recuperados, garantizando un producto sostenible. Ahumado intenso y aromático, ideal para parrillas y ahumadores. Tiene baja humedad por lo que permite un encendido eficiente sin necesidad de aditivos. Es perfecto para carnes, pescados y verduras, realzando el sabor con un toque rústico y natural. Especificaciones técnicas: Tipo: Raíz de vid natural. Origen: Viñedos reciclados. Granulometría Gruesa hasta 10 cm. Uso recomendado: Smokers, kamados y técnicas de ahumados de larga duración. No necesita hidratación. Contenido 2 kg. Los Shunks de Raíz de Vid son ideales para potenciar el sabor ahumado de carnes y pescados en parrillas y ahumadores. Su combustión prolongada y aroma intenso los hacen perfectos para los amantes del asado y la cocina con leña. Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg Tipo Raíz de Vid Natural Granulometría Gruesa hasta 100 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Smokers, Kamados Ref. 11975
Principales características
Comas Shunks Raíz de Vid 2 kg Tipo Raíz de Vid Natural Granulometría Gruesa hasta 100 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Smokers, Kamados
| Ref. | 11975 |
Productos relacionados
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.











