Bartscher Extensión Cámara fermentación
Extensión inox que permite apilar hornos sobre la cámara de fermentación. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 y PR6040-16 de Bartscher.
1.042,00 €1.260,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Extensión para Cámara de Fermentación de Bartscher está diseñada para apilar hornos de pisos 6080 sobre la cámara de fermentación.
Modelos disponibles: Extensión Cámara Fermentación – PR6040-10 Está fabricada en acero inoxidable. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 de Bartscher. Dimensiones 99 x 51,5 x 54 cm. Peso 9 kg. Extensión Cámara Fermentación – PR6040-10 Está fabricada en acero inoxidable.
Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-16 de Bartscher. Dimensiones 98,5 x 51,5 x 75 cm Peso 10,4 kg. Bartscher Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-10 Dimensiones 990 x 515 x 540 mm Material:Acero Inoxidable Ref. 117927 Bartscher Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-16 Dimensiones 985 x 515 x 750 mm Material:Acero Inoxidable Ref.
117928
Principales características
Bartscher Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-10 Dimensiones 990 x 515 x 540 mm Material:Acero Inoxidable
| Ref. | 117927 Bartscher Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-16 Dimensiones 985 x 515 x 750 mm Material:Acero Inoxidable |
| Ref. | 117928 |
Información adicional
| Variante | Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-10, Extensión Cámara de Fermentación – PR6040-16 |
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