Infrico Fermentadora F848
Fermentadora fabricada en acero inoxidable con puerta abatible de cristal. Esta cámara de fermentación alcanza una temperatura máxima de 85 ºC. Con capacidad para 8 bandejas 48 x 34 cm.
1.244,25 €1.505,54 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Armario Caliente Fermentador F848 de Infrico controla la temperatura y la humedad relativa en su interior. Este modelo de fermentadora tiene capacidad de 8 bandejas de 48 x 34 cm .
Características
- Está construida en acero inoxidable.
- Dispone de puerta abatible de cristal .
- Dispone de las siguientes características: Capacidad 8 bandejas de 48 x 34 cm.
- Potencia 700 W.
- Temperatura 30 a 85 ºC.
- Voltaje 230 V.
- Dimensiones 64 x 64 x 93 cm.
- Tiene disponible 1 recipiente para depositar agua y aportar humedad.
- Consúltanos para más información.
Principales características
Infrico Fermentadora F848
| Bandejas | 8 de 480 x 340 mm |
| Temperatura | 85 ºC |
| Ancho | 640 mm |
| Fondo | 640 mm |
| Alto | 930 mm |
| Potencia | 700 W |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | F848 |
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
