Infrico Fermentadora F848
Fermentadora fabricada en acero inoxidable con puerta abatible de cristal. Esta cámara de fermentación alcanza una temperatura máxima de 85 ºC. Con capacidad para 8 bandejas 48 x 34 cm.
1.244,25 €1.505,54 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Armario Caliente Fermentador F848 de Infrico controla la temperatura y la humedad relativa en su interior. Este modelo de fermentadora tiene capacidad de 8 bandejas de 48 x 34 cm .
Características
- Está construida en acero inoxidable.
- Dispone de puerta abatible de cristal .
- Dispone de las siguientes características: Capacidad 8 bandejas de 48 x 34 cm.
- Potencia 700 W.
- Temperatura 30 a 85 ºC.
- Voltaje 230 V.
- Dimensiones 64 x 64 x 93 cm.
- Tiene disponible 1 recipiente para depositar agua y aportar humedad.
- Consúltanos para más información.
Principales características
Infrico Fermentadora F848
| Bandejas | 8 de 480 x 340 mm |
| Temperatura | 85 ºC |
| Ancho | 640 mm |
| Fondo | 640 mm |
| Alto | 930 mm |
| Potencia | 700 W |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | F848 |
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.






