Mychef Kit de Apilado Fermentadora
Kit diseñado para colocar un horno encima de la fermentadora. Permite apilar verticalmente y adaptarlo a las necesidades de producción. Una excelente solución para el ahorro de espacio. Está disponible en dos tamaños.
152,10 €184,04 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Kit de Apilado Fermentadora de Mychef es una solución modular para el apilado del horno encima de la fermentadora.
Principales características: Kit de apilado resistente y de alta calidad que permite apilar verticalmente. Aumenta la capacidad de fermentación de forma flexible, se adapta a las necesidades de producción, Optimiza el uso del espacio en la planta de producción.
El kit de apilado está disponible en dos tamaños 60 x 40 cm. 46 x 33 cm. Mychef Kit Apilado 600 x 400 Medidas 600 x 400 mm Ref. MYCHA255 Mychef Kit Apilado 460 x 330 Medidas 460 x 330 mm Ref. MYCHA256
Principales características
Mychef Kit Apilado 600 x 400 Medidas 600 x 400 mm
| Ref. | MYCHA255 Mychef Kit Apilado 460 x 330 Medidas 460 x 330 mm |
| Ref. | MYCHA256 |
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