Comas Base de Acacia
Base de madera de acacia como soporte para plato caliente. Es compatible con el Plato Hierro Fundido de Comas.
36,57 €44,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Plato Hierro Fundido de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Base soporte para plato caliente. Es compatible con el Plato Hierro Fundido de Comas. Se recomienda lavar con un paño suave. Especificaciones técnicas: Material: Madera de Acacia.
Diámetro 35 cm. Comas Base de Acacia Diámetro 350 mm Ref. 12007
Principales características
Comas Base de Acacia Diámetro 350 mm
| Ref. | 12007 |
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Plato de hierro fundido indicado para terminar la cocción en mesa o mantener el calor de los alimentos. Soporta temperaturas de hasta 350 ºC.
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