FM Horno Mixto STG 71 M
Horno mixto con panel analógico y capacidad para 7 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 79 x 79 x 82,5 cm y 10,2 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es longitudinal.
Se vende en pack de 4 unidades.
2.962,00 €3.584,02 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno Mixto Eléctrico STG Gastro 71 M de FM dispone de panel de control manual muy fácil de usar y Tiene una capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad. Tiene una potencia de 10,2 kW y conexión trifásica.
Características
- Sistema con panel de control manual, con regulación de temperatura, tiempo y humedad.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Indicador de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Humedad regulable de 0 a 100 %.
- Temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo.
- Control de tiro manual.
- Capacidad para bandejas Gastronorm y bandejas de pastelería 600 x 400 mm.
- Posición de la bandeja transversal.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones internas 62 x 40,5 x 54,5 cm.
- Dimensiones externas 79 x 79,5 x 82,5 cm.
- Distancia entre bandejas 6,7 cm.
- Potencia total 10,2 kW.
- Conexión de agua 3/4.
- Temperatura hasta 250 ºC.
- Peso 89 kg.
- Conexión trifásica.
- Voltaje 400 V.
- Tiene los siguientes accesorios disponibles: Soportes sin guías.
- Soportes de 6 u 8 guías.
- Campana extractora.
- Kit de condensadores de vapor.
- Kit de primera instalación.
- Kit de superposición.
- Este horno mixto Gastro está disponible con la puesta en marcha y el servicio técnico en toda España (no incluido en el precio).
- Consúltenos para más información.
Principales características
FM Horno Mixto STG 71 M
| Bandejas | 7 GN 1/1 Panel Analógico |
| Potencia | Total 10,2 kW |
| Temperatura | Máxima 250 º C |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 89 kg |
| Ancho | 620 mm |
| Fondo | 405 mm |
| Alto | 545 mm |
| Ancho | 790 mm |
| Fondo | 795 mm |
| Alto | 825 mm |
| Ref. | 710557 |
Información adicional
| Variante | FM Horno Mixto STG 71 M, Cesta para Fritura GN 1/1 |
|---|
También te puede interesar…
Rejilla fabricada en acero inoxidable y disponible en varios tamaños GN 1/1, GN 2/1 y 60 x 40 cm.
Ducha externa para instalar en los hornos FM con una longitud de 2 metros, pensada para utilizar durante la limpieza o para aportar agua en las cubetas o bandejas antes o durante la cocción.
Plancha tipo grill fabricada en aluminio con recubrimiento antiadherente y tamaño GN 1/1. Esta plancha acanalada es ideal para cocinar todo tipo de carnes, verduras y pescados
Manoplas térmicas resistentes a temperaturas elevadas. Permiten un manejo seguro de bandejas, parrillas y todo tipo de elementos calientes usados habitualmente en los hornos. Tiene una longitud de 36 cm.
Manoplas térmicas resistentes a temperaturas elevadas. Permiten un manejo seguro de bandejas, parrillas y todo tipo de elementos calientes usados habitualmente en los hornos. Tiene una longitud de 36 cm.
Cesta especial para realizar todo tipo de frituras en los hornos de FM, fabricada en acero inoxidable y un tamaño GN 1/1.
Ducha externa para instalar en los hornos FM con una longitud de 2 metros, pensada para utilizar durante la limpieza o para aportar agua en las cubetas o bandejas antes o durante la cocción.
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
