Unox Ahumador Hyper.Smoker
Ahumador para astillas de madera natural. Utiliza la energía natural de la cámara de cocción, sin costes adicionales. Crea un humo intenso y consistente que aporta un toque especial al menú. Puede establecer la intensidad del ahumado que se desea con tan solo presionar el botón de inicio. Es compatible con los hornos Cheftop Mind.Maps Plus Countertop de Unox.
201,40 €243,69 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Ahumador para Astillas Naturales Hyper.
Smoker de Unox enriquece las comidas y le aporta un toque ahumado especial. Principales características: Crea un humo consistente e intenso. Es compatible con el Horno Cheftop Mind.Maps Plus Countertop de Unox. No requiere alimentación eléctrica adicional.
Es compatible con hornos eléctricos producidos después de 15/06/2016 y hornos de gas producidos después del 05/08/2016. El ciclo de lavado Rotor.Klean y el limpiador Det&Rinse Plus eliminan todo el olor y los residuos en poco más de 30 minutos.
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