Unox Campana Ventless GN 2/1
Campana de condensación de vapor GN 2/1. Elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de la cocción. Con sistema de limpieza automática de los filtros de condensación integrada. Está disponible en dos modelos. Es compatible con Filtro de Carbón Activo de Unox.
2.033,00 €2.459,93 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana Ventless GN 2/1 de Unox elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de cocción.
Con limpieza automática de condensación integrada. Especificaciones técnicas: Dimensiones 86 x 132,3 x 25,8 cm. Peso 36 kg. Potencia Eléctrica 0,1 kW. Voltaje 220-240 V. Frecuencia 50/60 Hz. Diámetro de chimenea 3 cm. Flujo de aire mínimo 310 m³/h. Flujo máximo de aire 390 m³/h.
Es compatible con hornos eléctricos GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP. Unox Campana Ventless GN 2/1 Plus Countertop Ancho 860 mm Fondo 1.323 mm Alto 258 mm Peso 36 kg Potencia 0,1 kW Voltaje 220 – 240 V Ref. XEVHC-HC21
Principales características
Unox Campana Ventless GN 2/1 Plus Countertop
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 1.323 mm |
| Alto | 258 mm |
| Peso | 36 kg |
| Potencia | 0,1 kW |
| Voltaje | 220 – 240 V |
| Ref. | XEVHC-HC21 |
Información adicional
| Variante | 1 Plus Countertop |
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Se vende en pack de 2 unidades.
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