Unox Campana Ventless GN 2/1
Campana de condensación de vapor GN 2/1. Elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de la cocción. Con sistema de limpieza automática de los filtros de condensación integrada. Está disponible en dos modelos. Es compatible con Filtro de Carbón Activo de Unox.
2.033,00 €2.459,93 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana Ventless GN 2/1 de Unox elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de cocción.
Con limpieza automática de condensación integrada. Especificaciones técnicas: Dimensiones 86 x 132,3 x 25,8 cm. Peso 36 kg. Potencia Eléctrica 0,1 kW. Voltaje 220-240 V. Frecuencia 50/60 Hz. Diámetro de chimenea 3 cm. Flujo de aire mínimo 310 m³/h. Flujo máximo de aire 390 m³/h.
Es compatible con hornos eléctricos GN 2/1 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP. Unox Campana Ventless GN 2/1 Plus Countertop Ancho 860 mm Fondo 1.323 mm Alto 258 mm Peso 36 kg Potencia 0,1 kW Voltaje 220 – 240 V Ref. XEVHC-HC21
Principales características
Unox Campana Ventless GN 2/1 Plus Countertop
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 1.323 mm |
| Alto | 258 mm |
| Peso | 36 kg |
| Potencia | 0,1 kW |
| Voltaje | 220 – 240 V |
| Ref. | XEVHC-HC21 |
Información adicional
| Variante | 1 Plus Countertop |
|---|
Valoraciones (0)
También te puede interesar…
Horno combinado profesional con múltiples procesos de cocción gastronómicos. Cheftop asa, fríe, dora, ahúma, cocina con vapor, a baja temperatura, cocción sous vide, regeneración y procesos de panadería y pastelería. Gracias a ésta tecnología los resultados son perfectos incluso sin personal cualificado. Tiene capacidad para 10 bandejas Gn 2/1.
Se vende en pack de 2 unidades.
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Reseñas
Aún no hay reseñas.