Dobra Horno Zafiro Turbo Eco
Horno eléctrico de convección con humidificador. Está equipado con condensador de humos integrado y bandeja extraible de vapores licuados. Tiene capacidad para 3 bandejas de 60 x 40 cm y unas dimensiones de 75 x 73 x 61 cm. Con una potencia de 3,2 kW y conexión monofásica
2.890,00 €3.496,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno de Convección Zafiro Turbo Eco de Dobra con sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción. Este producto se puede instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción. Ideal para bares, cafeterías, panaderías, pastelerías, restaurantes, centros comerciales o locales sin salida de humos.
Características
- Horno ecológico de convección con vapor de altas prestaciones no precisa salida de humos.
- Condensador de humos integrado .
- Este condensador trabaja automáticamente durante la cocción.
- Va incorporado en la parte posterior del horno, se pueden instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción.
- Fabricado con interior y exterior de acero inoxidable de máximo espesor.
- Puerta abatible. Cristal exterior de doble grosor.
- Fibra cerámica de máximo aislamiento térmico.
- Bisagras reforzadas.
- Motor con inversión de giro.
- Vapor directo por inyección.
- Luces halógenas.
- Bandeja extraíble de vapores licuados.
- Turbina y motor de altas prestaciones.
- Recuperación de temperatura inmediata y cocción rápida.
- La gama Eco de Hornos Dobra es ecológica .
- Tiene el certificado Applus+ de gestión ambiental.
- Sin chimenea, sin vapores y sin humos.
- Recicla los vapores y los licúa.
- Puede almacenar de 11 litros de residuos líquidos.
Especificaciones técnicas
- Capacidad para 3 bandejas con dimensiones 60 x 40 cm.
- Control Electromecánico.
- Dimensiones 75 x 73 x 61 cm.
- Potencia 3,2 kW.
- Peso 48 kg.
- Temperatura máxima 285 ºC.
- Dobra Horno Zafiro Turbo Eco Capacidad Bandejas 3 Ancho 750 mm Fondo 730 mm Alto 610 mm Potencia 3,2 kW Peso 48 kg Voltaje 230 V Ref.
- Zafiro Eco.
Principales características
Dobra Horno Zafiro Turbo Eco
| Bandejas | 3 |
| Ancho | 750 mm |
| Fondo | 730 mm |
| Alto | 610 mm |
| Potencia | 3,2 kW |
| Peso | 48 kg |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | Zafiro Eco |
Información adicional
| Variante | Dobra Horno Zafiro Turbo Eco |
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