Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería
Bandeja de hornear de panadería con la parte inferior perforada. Tiene revestimiento antiadherente TriLax. Es termoconductora. Ideal para todo tipo de productos congelados. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes. Soporta temperaturas de hasta 300 ºC.
72,25 €87,42 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería de Rational es ideal para horneados perfectos. Tiene unas medidas de panadería 40×60 cm. Recomendada para productos congelados. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Bandeja con la parte inferior perforada, para que el fondo del horneado adquiera un diseño.
- Es termoconductora, tiene un revestimiento antiadherente TriLax. Con resultados de cocción perfectos.
- Soporta temperaturas de hasta 300 ºC.
- Ideal para productos de panadería y congelados.
- De óptima fermentación (cortezas).
- De alta resistencia y fácil de limpiar.
- De tamaño panadería.
- Uso recomendado para todo tipo de productos congelados de panadería como panecillos, croissants y bollería .
Especificaciones técnicas
- Bandeja perforada.
- Apta productos congelados.
- Tamaño panadería.
- Medidas 40×60 cm.
- Altura 1 cm.
- Material Aluminio fundido, revestimiento TriLax.
- Peso 0,7 kg.
- Las bandejas de aluminio perforadas no deben entrar en contacto con productos cuya superficie esté recubierta de sal.
- Para otros cuidados y consejos consulta la ficha de especificaciones técnicas .
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax Ref.
- 6015.1000.
Principales características
Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax
| Ref. | 6015.1000 |
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
