Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería
Bandeja de hornear de panadería con la parte inferior perforada. Tiene revestimiento antiadherente TriLax. Es termoconductora. Ideal para todo tipo de productos congelados. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes. Soporta temperaturas de hasta 300 ºC.
72,25 €87,42 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería de Rational es ideal para horneados perfectos. Tiene unas medidas de panadería 40×60 cm. Recomendada para productos congelados. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Bandeja con la parte inferior perforada, para que el fondo del horneado adquiera un diseño.
- Es termoconductora, tiene un revestimiento antiadherente TriLax. Con resultados de cocción perfectos.
- Soporta temperaturas de hasta 300 ºC.
- Ideal para productos de panadería y congelados.
- De óptima fermentación (cortezas).
- De alta resistencia y fácil de limpiar.
- De tamaño panadería.
- Uso recomendado para todo tipo de productos congelados de panadería como panecillos, croissants y bollería .
Especificaciones técnicas
- Bandeja perforada.
- Apta productos congelados.
- Tamaño panadería.
- Medidas 40×60 cm.
- Altura 1 cm.
- Material Aluminio fundido, revestimiento TriLax.
- Peso 0,7 kg.
- Las bandejas de aluminio perforadas no deben entrar en contacto con productos cuya superficie esté recubierta de sal.
- Para otros cuidados y consejos consulta la ficha de especificaciones técnicas .
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax Ref.
- 6015.1000.
Principales características
Rational Bandeja de Asar y Hornear Perforada Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax
| Ref. | 6015.1000 |
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
