Rational Escurridor
Cesta indicada para la cocción en su punto de pastas y productos pochados o hervidos. Se utiliza con el sistema AutoLift de las iVario de Rational. Se cuelga en el brazo de elevación y descenso automático y se carga con sus productos.
A partir de: 72,25 €87,42 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Escurridor de Rational es un accesorio complementario con la gama iVario Pro.
Sus principales características son las siguientes: Está fabricado en acero inoxidable. Es apto para lavavajillas. Escurre fácilmente los productos cocidos a granel. Está disponible en tres tamaños Escurridor – 2-XS y 2-S. Medidas 37 x 15,6 cm. Escurridor -L.
Medidas 22,6 x 28,5 cm. Escurridor -XL. Medidas 22 x 28,5 cm.
Información adicional
| Variante | Escurridor – 2-XS y 2-S, Escurridor -L, Escurridor -XL |
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