Rational Molde Multibaker GN 1/1
Molde GN 1/1 de ocho cavidades. Está diseñado para preparar huevos fritos, tortillas y croquetas de patatas. Tiene revestimiento patentado TriLax, con propiedades antiadherentes y gran durabilidad.
93,50 €113,14 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Multibaker GN 1/1 de Rational es robusto, ideal para huevos fritos y tortillas. Aprovecha plenamente el rendimiento de iCombi Pro y de la iVario para preparar hasta 160 huevos en tan solo 2 minutos. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Permite obtener el máximo beneficio de cocción para que los productos pre-fritos, horneados o a la parrilla tengan éxito.
Características
- Molde con revestimiento especial TriLax que tiene propiedades antiadherentes.
- Favorece el dorado y es perfecto para el uso a temperaturas de hasta 300 °C.
- Tiene un diseño versátil.
- Los alimentos se extraen fácilmente.
- Es resistente al desgaste.
- Es ideal para grandes cantidades.
- Uso recomendado huevos fritos, tortillas y croquetas de patatas .
Especificaciones técnicas
- Contenedor rectangular.
- Revestimiento TriLax .
- Tamaño GN 1/1.
- Medidas 32,5 x 53 cm.
- 8 cavidades.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
Información adicional
| Variante | Rational Molde Multibaker GN 1, 1 Molde Multibaker GN 1/1 |
|---|
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.







