Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1
Parrilla gastronorm ideal para preparar grandes cantidades de productos a la parrilla. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente con una excelente termo conductividad. No hace falta precalentar.
126,70 €153,31 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla CombiGrill GN 1/1 de Rational es ideal para preparar grandes cantidades de productos a la plancha con las tradicionales marcas de parrilla. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Parrilla antiadherente con recubrimiento TriLax.
- El revestimiento TriLax favorece el dorado y es perfecto para temperaturas de hasta 300 ºC.
- Tiene una excelente termoconductividad.
- No es necesario precalentar, solo es necesario poner los productos sobre la parrilla fría e introducirla en el equipo.
- Recomendada para preparar grandes cantidades.
- Uso recomendado cocción a la parrilla de carnes y verduras.
Especificaciones técnicas
- Parrilla CombiGrill.
- Material Aluminio fundido, revestimiento de TriLax.
- Tamaño GN 1/1 (32,5 x 53 cm).
- Altura 1,4 cm.
- Peso 2,4 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm Peso 2,4 kg Ref.
- 6035.1017.
Principales características
Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm
| Peso | 2,4 kg |
| Ref. | 6035.1017 |
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