Rational Superspike para Pollos
Accesorio diseñado para hornear pollos en forma vertical. Se consigue un efecto chimenea que reduce el tiempo de cocción. Además, las piezas obtienen un color dorado uniforme. La carne de la pechuga queda tierna y crujiente.
A partir de: 42,50 €51,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Superspike para Pollos de Rational permite colocar los pollos en vertical dentro de los hornos Rational. El Superspike está disponible en varios tamaños con capacidad desde 4 a 10 pollos.
Características
- Permite colocar en vertical las aves para el proceso de cocción.
- La pieza obtiene un dorado atractivo y uniforme.
- Las pechugas de pollo quedan tiernas y crujientes.
Especificaciones técnicas
- Material Acero Inoxidable al cromo níquel (1.4301/AISI 304).
- Modelos disponibles: Capacidad 4 unidades, peso máx.
- 1300 g.
- Para tamaño GN 1/2.
- Capacidad 6 unidades, peso máx.
- 1800 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Capacidad 8 unidades, peso máx.
- 1300 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Capacidad 10 unidades, peso máx.
- 950 g.
- Para tamaño GN 1/1.
- Rational Superspike para Pollos – 4 Unidades Tamaño GN 1/2 Capacidad 4 Pollos Peso Producto 1,3 kg Ref.
- 6035.1015 Rational Superspike para Pollos – 6 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 6 Pollos Peso Producto 1,8 kg Ref.
- 6035.1016 Rational Superspike para Pollos – 8 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 8 Pollos Peso Producto 1,3 kg Ref.
- 6035.1006 Rational Superspike para Pollos – 10 Unidades Tamaño GN 1/1 Capacidad 10 Pollos Peso Producto 950 g Ref.
- 6035.1010.
Principales características
Rational Superspike para Pollos – 4 Unidades Tamaño GN 1/2
| Capacidad | 4 Pollos |
| Peso | Producto 1,3 kg |
| Ref. | 6035.1015 Rational Superspike para Pollos – 6 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 6 Pollos |
| Peso | Producto 1,8 kg |
| Ref. | 6035.1016 Rational Superspike para Pollos – 8 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 8 Pollos |
| Peso | Producto 1,3 kg |
| Ref. | 6035.1006 Rational Superspike para Pollos – 10 Unidades Tamaño GN 1/1 |
| Capacidad | 10 Pollos |
| Peso | Producto 950 g |
| Ref. | 6035.1010 |
Información adicional
| Variante | Superspike para Pollos – 4 Unidades, Superspike para Pollos – 6 Unidades, Superspike para Pollos – 8 Unidades, Superspike para Pollos – 10 Unidades |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Reseñas
Aún no hay reseñas.