Caliu BBQ Catering
Barbacoa de sobremesa de mayor capacidad con una estética minimalista. De diseño versátil que le permite trabajar múltiples técnicas y cocciones. Dispone de un embellecedor reversible que añade la opción de dos alturas diferentes para cocinar. Es ideal para una experiencia de gastronomía única en eventos y catering.
Se vende en pack de 5 unidades.
A partir de: 133,20 €161,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La BBQ Catering de Caliu es portátil, compacta y ligera.
Es ideal para eventos y catering. Permite preparar una infinidad de técnicas culinarias diferentes. Está hecha para ser vista por lo que es ideal para el showcooking frente a los comensales. Este modelo de Barbacoa forma parte de la gama diseñada por la agencia Bahigell, con amplia experiencia en el sector gastronómico. Un diseño premiado por su diseño y funcionalidad. Los mejores chef y restaurantes han confiado en Caliu.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable Aisi 430 en color plateado
- De uso profesional para experiencias gastronómicas innovadoras
- Tiene un diseño de sobremesa versátil y ligero
- Permite utilizar cualquier tipo de carbón
- Pero se recomienda el carbón tipo briqueta y de cáscara de coco
- El embellecedor reversible permite dos alturas diferentes
- Puedes añadir entre una amplia gama de accesorios que se complementan a la perfección con esta barbacoa
Especificaciones técnicas
- de la barbacoa: Ancho 86 cm
- Fondo 30 cm
- Alto 16 cm
Información adicional
| Variante | Dimensiones 86 x 30 x 16 cm, Dimensiones 92 x 30 x 45 5 cm, Dimensiones 37 3 x 26 7 x 0 5 cm |
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