MCM Asador de Pollos Vertical 8EG
Asador de pollos a gas. Las chapas entre quemadores son extraíbles para su limpieza. Además, están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores. Tiene una capacidad de 48 pollos.
3.580,00 €4.331,80 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador Vertical de Pollos 8 EG de MCM tiene un diseño robusto.
Con funcionamiento a gas. Este modelo de asador de pollo pertenece a la serie vertical. Tiene 8 espadas para una capacidad de 48 pollos.
Características
- Resistencia de máxima calidad acopladas para permitir su dilatación en todos los sentidos
- Las chapas entre quemadores son extraíbles para su limpieza
- Diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores
- Incluye un soporte de acero inoxidable con una altura de 20 cm
- Incorpora ruedas con un diámetro de 10 cm
- Permite una limpieza fácil y rápida
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 8
- Capacidad para 48 pollos
- Dimensiones 109,8 x 48 x 172 cm +(20 cm soporte)
- Peso 193 kg
- Potencia calorífica 40.592 kcal/hora
- Incluye: Soporte Inox con ruedas
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