MCM Asador de Pollo de Balancera BA-4
Asador de bajo consumo que no requiere extracción de humos. Fabricado en acero inoxidable con luz interior. De funcionamiento eléctrico mediante aire forzado para un asado uniforme. Disponible en dos modelos de 4 espadas o cestas.
A partir de: 945,00 €1.143,45 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Asador de Balancera BA-4 de MCM es eléctrico.
Es ideal para locales que no tienen salida de humos. Permite cocinar todo tipo de platos: pollo, redondo de ternera, cordero, cochinillo, conejos, codillos, patatas, pimientos, berenjenas, tomates, etc.
Características
- De funcionamiento eléctrico
- El asado es uniforme mediante aire forzado
- No es necesario pinchas los productos a asar
- Es de bajo consumo
- No necesita extracción de humos
- Modelos disponibles: BA-4e Incluye 4 Espadas
- Capacidad 16/20 Pollos
- Dimensiones 94 x 69 x 92 cm
- Potencia 6,9 kW
- Peso 145 kg
- BA-4b Incluye 4 Balanceras (Cestas)
- Capacidad 16/20 Pollos
- Dimensiones 94 x 69 x 92 cm
- Potencia 6,9 kW
- Peso 145 kg
Información adicional
| Variante | Capacidad 16/20 Pollos. Potencia 6 6 kW, Capacidad 16/20 Pollos. Potencia 6 6 kW, Dimensiones 94 x 69 x 88 xm, 3 Estantes. Potencia 1 8 kW |
|---|
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.







