MCM Asador de Pollo de Balancera BA-7
Asador de bajo consumo que no requiere extracción de humos. Fabricado en acero inoxidable con luz interior. De funcionamiento eléctrico mediante aire forzado para un asado uniforme. Disponible en dos modelos de 7 espadas o cestas. Tiene puerta delantera y trasera.
A partir de: 1.017,00 €1.230,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador de Balancera BA-7 de MCM es eléctrico.
Es ideal para locales que no tienen salida de humos. Permite cocinar todo tipo de platos: pollo, redondo de ternera, cordero, cochinillo, conejos, codillos, patatas, pimientos, berenjenas, tomates, etc. Este modelo de asador está disponible con 7 Cestas/Balanceras o con 7 Espadas.
Características
- De funcionamiento eléctrico
- El asado es uniforme mediante aire forzado
- No es necesario pinchas los productos a asar
- Es de bajo consumo
- No necesita extracción de humos
- Tiene doble puerta: 1 delantera y 1 trasera
- Modelos disponibles: BA-7e Incluye 7 Espadas
- Capacidad 35/42 Pollos
- Dimensiones 110 x 80 x 106 cm
- Potencia 10 kW
- Peso 200 kg
- BA-7b Incluye 7 Balanceras (Cestas)
- Capacidad 35/42 Pollos
- Dimensiones 110 x 80 x 106 cm
- Potencia 10 kW
- Peso 200 kg
Información adicional
| Variante | Capacidad 35/42 Pollos. Potencia 6 6 kW, Capacidad 35/42 Pollos. Potencia 6 6 kW, Dimensiones 110 x 80 x 88 xm, 3 Estantes. Potencia 2 kW |
|---|
Productos relacionados
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
