MCM Bandeja de Troceo MTB
MCM Bandeja de Troceo MTB Bandeja de Troceo MTB. Bandeja de acero inoxidable, indicada para el troceo de pollos asados. Tiene una gran capacidad y dispone de espacio para guardar espadas. Puede acoplarse con el Armario AR y con las Vitrinas VC de MCM.
396,00 €479,16 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Troceo MTB de MCM es ideal para su uso en asadores de pollos u otros locales de Hostelería.
Con unas dimensiones de 109,8 x 48 x 16 cm. Esta bandeja es especial para trocear pollos de gran capacidad y está diseñada también para guardar las espadas. Puede acoplarse a la gama de armarios AR y vitrinas VC de MCM. Es compatible con: Vitrina Calefactora Vitrina Calefactora Vitrina Calefactora MCM Bandeja de Troceo MTB Bandeja de Troceo MTB Ancho 1.098 mm Fondo 480 mm Alto 160 mm Ref. MTB
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