MCM Espada de Pincho
Espada para asadores de pollo profesionales. Está fabricada en acero inoxidable. Permite la fijación de la carne mediante los pinchos. Tiene la sección cuadrada para facilitar el giro al ser introducida en los ejes de arrastre.
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Descripción
Espada para asadores de pollo profesionales.
Está fabricada en acero inoxidable. Permite la fijación de la carne mediante los pinchos. Tiene la sección cuadrada para facilitar el giro al ser introducida en los ejes de arrastre.
Información adicional
| Variante | null, null, null |
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