MCM Vitrina Calefactora VC-BA
Vitrina calefactora con tres estantes y ruedas. Incorpora termostato y termómetro digital. Está disponible en dos modelos, compatible con los Asadores de Balancera BA-4 y BA-7 de MCM.
A partir de: 1.677,00 €2.029,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina Calefactora VC-BA de MCM está indicada para la exposición de los asados manteniendo su temperatura y propiedades.
Características
- Están fabricadas totalmente en acero inoxidable acabado inoxidable
- Diseñadas para soportar el peso de los asadores de pollo de balanceras
- Con tres estantes de rejilla inoxidable
- Termómetro digital
- Incluye termostato
- Equipada con ruedas
- Modelos disponibles: VCBA-4 Dimensiones 94 x 69 x 89,5 cm
- Peso 75 kg
- Potencia 1,8 kW
- VCBA-7 Dimensiones 110 x 80 x 89,5 cm
- Peso 75 kg
- Potencia 2 kW
Información adicional
| Variante | 3 Estantes. Potencia 1 8 kW, 3 Estantes. Potencia 2 kW |
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