MCM Asador Multirotativo 12MR
Asador de mínimo consumo y capacidad para 72 pollos. Está compuesto por tres platos giratorios con cuatro espadas que giran sobre sí mismas. Para un asado perfecto y uniforme sin mover espadas y con muy poco calor.
5.577,00 €6.748,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador de Pollos a Gas Multirotativo 12 MR de MCM garantiza un asado perfecto.
Además incluye una bandeja para las patatas y verduras.
Características
- Modelo de asador Multirotativo, con sistema de transmisión planetaria por piñones de acero
- Está compuesto por tres platos giratorios con 4 espadas que giran sobre sí mismas
- Tiene un consumo económico
- Dos quemadores para cuatro espadas
- No necesita mover las espadas y muy poco calor
- Equipado con gran bandeja para jugos, patatas, verduras, etc
- Es de fácil limpieza y mantenimiento
- Incorpora luz interior
- Encendido electrónico de los quemadores con válvulas de seguridad
- Doble motor opcional, que permite detener el palo y dejar que las espadas sigan girando
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 12
- Nº Platos giratorios 3
- Capacidad 72 pollos
- Dimensiones 139,5 x 66 x 187,6 cm
- Potencia 55,8 kW
- Peso 280 kg
- Ventajas de los Asadores Multi-rotativos: Ahorro en el consumo
- Un asado perfecto y uniforme, con un dorado del pollo al máximo
- Es fácil de limpiar
- Puede adquirir espadas inox especiales de forma opcional para cada tipo de asado: patatas, muslos, alas, piezas de carne, corderos, cochinillos, jamón, etc
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