Bertos Baño María Plus 600 Constant E6BM3B
Baño maría con grifo frontal con seguridad y bajo consumo energético. Diseño de sobremesa, de acero inoxidable. Equipado con resistencias, termostato de regulación y válvula de llenado.
945,00 €1.143,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María de Sobremesa PLus 600 Constant E6BM3B de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico.
Es ideal para gastronomía y la industria alimentaria. Mantiene la temperatura de los alimentos de forma controlada y uniforme. Este modelo de baño maría pertenece a la serie Plus 600. Asegura elevadas prestaciones, fiabilidad en el tiempo, consumos energéticos optimizados y riguroso estándar de seguridad. Tiene capacidad para cubetas GN 3/4.
Características
- De construcción duradera, está fabricado con exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 304
- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm de espesor
- Cuba estampada
- Ángulos y bordes redondeados para facilitar la limpieza
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa
- Es compatible con recipientes gastronorm GN 3/4
- Mantiene una temperatura precisa
- Regulable mediante termostato de 30 – 90ºC
- Resistencias acorazadas de acero inox incoloy
- Están situadas en el exterior de la cuba
- Vaciado de la cuba con grifo frontal con seguridad, contra eventuales aperturas accidentales
- Testigos de tensión y patas regulables
- Cubeta no incluida
Especificaciones técnicas
- Tipo: Baño María Serie 600 de sobremesa
- Capacidad: 1 Cubeta GN 3/4
- Dimensiones internas 24,5 x 46,5 x 17 cm
- Potencia 0,7 kW
- Voltaje 220-240 V
- Dimensiones 30 x 60 x 29 cm
- Peso 10 kg
- Los baños maría profesionales son herramientas versátiles y esenciales en la industria alimentaria, que proporcionan un control preciso de la temperatura y contribuyen a la preparación de alimentos de alta calidad
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
