Edenox Baño María Compacto BMSM-1/1170-E
Baño María compacto de sobremesa, con dimensiones ideales para espacios reducidos. Permite el calentamiento del agua mediante resistencia colocada en la parte inferior de la cuba. Con termostato para el control de la temperatura, de 30 a 90 ºC. Cubetas Gastronorm no incluidas.
357,70 €432,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María BMSM-1/1 170-E Sobremesa Compacto de Edenox tiene un diseño compacto y tiene un sistema de funcionamiento con agua.
Modelo de baño maría de sobremesa compatible con cubetas GN 1/1 con profundidad máxima de 17 cm. Importante: al poner en marcha el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.
Características
- Modelo de baño maría de sobremesa sin grifo
- Construido totalmente en acero inoxidable
- Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad
- Tiene cuba embutida con esquinas redondeadas, de doble pared
- Su sistema de funcionamiento es con agua
- El Calentamiento indirecto del agua se produce mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba
- Tiene Piloto indicador de funcionamiento y Pies de altura regulable
- Con pies regulables en altura
- Cubetas Gastronorm no incluidas
Especificaciones técnicas
- Diseñados para cubetas GN 1/1 con una profundidad de 17 cm o para subdivisiones
- Temperatura de 30 a 90 ºC
- Monofásico 230 / 1N / 50 Hz
- Potencia 1.500 W
- Dimensiones 32,5 x 53 x 24 cm
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.











