Eratos Baño María Sobremesa Húmedo
Baño maría húmedo con diseño de sobremesa. Mantiene los platos calientes mediante una resistencia de silicona que mejora su rendimiento. Es apto para cubetas Gastronorm GN 1/1 de profundidad máxima 15 cm.
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Descripción
El Baño María de Sobremesa Húmedo de Eratos transmite el calor indirectamente a través del agua, es adecuado para alimentos líquidos o con alto contenido de agua.
El Baño María de sobremesa Húmedo es compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1. Está disponible en dos modelos con capacidad para 2 o 3 cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad.
Características
- Calentamiento de la cuba mediante resistencias de silicona que mejoran el rendimiento y disminuyen el consumo eléctrico
- Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 150 mm
- Incorpora un grifo de desagüe de 1/2” con mecanismo de bola y tubo rebosadero desmontable
- Disponible en dos modelos: BMMH-2GN Capacidad 2 GN 1/1
- Potencia 1.000 W
- Dimensiones 79 x 65 x 27 cm
- BMMH-3GN Capacidad 3 GN 1/1
- Potencia 2.000 W
- Dimensiones 112 x 65 x 27 cm
- Los baños de maría húmedos utilizan agua caliente para mantener los alimentos a una temperatura específica
- El agua actúa como medio para transmitir el calor a los recipientes de alimentos y mantenerlos calientes
Información adicional
| Variante | Potencia 1.000 W, Potencia 2.000 W |
|---|
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