Eratos Carro Baño María Seco
Carro baño maría seco con estante inferior. Utiliza el aire caliente para mantener los alimentos a una temperatura óptima. Es apto para cubetas Gastronorm GN 1/1 de profundidad máxima de 10 cm.
A partir de: 1.135,00 €1.373,35 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Baño María Seco de Eratos transmite directamente a través del aire caliente, es adecuado para alimentos sólidos o semisólidos.
El Carro baño María Seco es compatible con bandejas Gastronorm GN 1/1. Está disponible en cuatro modelos con capacidad de 2 a 5 cubetas GN 1/1 de hasta 100 mm de profundidad.
Características
- Está construido en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados para mayor higiene
- Tiene una temperatura de +50 hasta +90 ºC
- Dispone de aislamiento de poliuretano ecológico ignífugo
- Mantiene una temperatura correcta mediante un cuadro de control con termómetro-termostato digital e interruptor luminoso
- Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 100 mm
- El sistema de calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza
- Disponible en cuatro modelos: CBMS-2GN Capacidad 2 GN 1/1
- Potencia 800 W
- Dimensiones 79 x 69 x 94,5 cm
- CBMS-3GN Capacidad 3 GN 1/1
- Potencia 1.200 W
- Dimensiones 112 x 69 x 94,5 cm
- CBMS-4GN Capacidad 4 GN 1/1
- Potencia 1.600 W
- Dimensiones 144,5 x 69 x 94,5 cm
- CBMS-5GN Capacidad 5 GN 1/1
- Potencia 2.000 W
- Dimensiones 177 x 69 x 94,5 cm
- Los carros baño maría secos utilizan aire caliente
- No involucran agua en el proceso de calentamiento
Información adicional
| Variante | Potencia 800 W, Potencia 1.200 W, Potencia 1.600 W, Potencia 2.000 W |
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