Sammic Carro Baño María BMC
Baño María sobre carro de acero inoxidable. Con resistencias de 2 kW, equipados con un grifo de descarga y cuatro ruedas pivotantes. El carro permite mantener la temperatura óptima y trasladar los alimentos de forma más rápida y eficiente.
A partir de: 947,30 €1.146,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María sobre carro BMC de Sammic, fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10).
Posee 4 ruedas pivotantes de goma gris que permiten una fácil movilización y además dos de ellas vienen con freno.
Características
- Termostato digital regulable de 30ºC a 90ºC
- 4 ruedas pivotantes de goma gris, dos de ellas con freno, Ø 125 mm
- Todos los equipos dotados con grifo de descarga
- Calentamiento con resistencia de 2 kW
- s compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad
- El Baño María sobre carro BMC de Sammic viene disponible en cuatro modelos: BMC-111 Capacidad para 1 recipiente GN 1/1
- Potencia 2 KW
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 71 x 45 x 90 cm
- BMC-211 Capacidad para 2 recipientes GN 1/1
- Potencia 2 KW
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 71 x 64 x 90 cm BMC-311 Capacidad para 3 recipientes GN 1/1
- Potencia 2 KW
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 120 x 64 x 90 cm BMC-411 Capacidad para 4 recipientes GN 1/1
- Potencia 2 KW
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 150 x 64 x 90 cm Accesorios adicionales
- Todos los Baños María BMC de Sammic tienen como equipamiento opcional las Cubetas Gastronorm GN 1/1
Información adicional
| Variante | Potencia 2 kW, Potencia 2 kW, Potencia 2 kW, Potencia 2 kW |
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