Pira Barbacoa Brasa BBQ-M150
Barbacoa para exterior con parrilla extraíble acanalada. Funcionamiento mediante carbón vegetal e ideal para cocinar hasta para 200 comensales. Incluye 1 pinzas tenedor, 1 atizador y 2 parrillas acanaladas.
4.700,00 €5.687,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Barbacoa de Carbón BBQ-M150 de Pira tiene parrilla extraíbles.
La altura de la tolva del carbón es regulable. Tiene una producción de 80 kg/h.
Características
- Interior en acero fundido
- Altura regulable de la tolva del carbón
- Paredes y fondo aislados
- Parrilla extraíble para facilitar su limpieza
- Recoge grasas extraíble
- Cajón recogedor de cenizas
- Ruedas de nylon
- Esta barbacoa incluye: 1 pinzas tenedor
- 1 atizador de carbón con una longitud de 65 cm
- 2 parrillas acanaladas con unas medidas de 63 x 77,4 cm cada una
Especificaciones técnicas
- Producción media 80 kg/h
- Consumo de carbón máximo 14 kg por servicio
- Tiempo de encendido 30 minutos
- Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC
- Potencia 7 kW
- Pesa 410 kg
- Para 200 comensales
- Sus dimensiones son 145,5 x 82 x 93 cm
Información adicional
| Variante | Pira Barbacoa Brasa BBQ-M150, Asa Auxiliar Asador, 150, Columna Calienta Platos BBQ 150, Mesa Lateral Inox, Mesa Lateral Negra – Hierro Pintado |
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