Pira Cazuela Baja de Barro
Cazuela rústica fabricada totalmente artesanal. Es ultra resistente a las altas temperaturas, puede soportar hasta 1.000 grados sin peligro de romperse. Permite una cocción más lenta y aporta esa imagen auténtica de la brasa, además de preservar sus sabores y aromas. Está disponible en varios tamaños.
19,80 €23,96 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cazuela Baja de Barro de Pira está fabricada a mano pieza a pieza, con técnicas de fabricación que se remontan a cientos de años.
Recogen la experiencia y sabiduría de los antiguos artesanos. Las cazuelas cuanto más se utilizan, más se endurecen. Sus principales características son las siguientes: De línea rústica, fabricada a mano con los mejores barros. De alta calidad refractaria.
Sin elementos ferríticos, asegurando una estructura molecular insuperable. Resisten hasta 1.000 grados de temperatura. Permiten una cocción más lenta, para obtener alimentos más tiernos y jugosos. Está disponible en varios tamaños. Ø 12 cm. Ø 15 cm. Ø 20 cm.
Ø 22 cm. Ø 25 cm. Ø 30 cm. Ø 35 cm. Ø 36 cm. Ø 40 cm.
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Reseñas
Aún no hay reseñas.