Besser Vacuum Termocirculador Vacook Wi-Fi
Roner para cocción al vacío, con tecnología de aplicación Wifi para iOS y Android. De uso profesional, ideal para restaurantes, hoteles, catering, entre otros. Con sensor de temperatura logrando una cocción autónoma. Conserva los colores y sabores de los alimentos sin someterlos a choques térmicos. Incluye sonda corazón y esferas anti-vapor.
Descripción
El Termocirculador Vacook Wi-Fi de Besser Vacuum , es de uso profesional, ideal para restaurantes, hoteles y catering. Integra una aplicación para iOS y Android, a través de la cual permite controlar de manera remota hasta un máximo de 10 máquinas al mismo tiempo. Este sistema de control remoto pone a disposición de los cocineros poder trabajar con varias fases de cocción, lo que retrasa el arranque y optimiza el tiempo y coste de inversión. Equipado con 30 programas que sirven para memorizar y reproducir con éxito las recetas que elijas. Además, apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros. Sus características son las siguientes: Está fabricado en acero inoxidable AISI 304. Con sistema de inicio diferido y protección de apagado automático. Contiene 30 programas para reproducir recetas. Dispone de pantalla LCD táctil que muestra el tiempo de cocción, temperatura del agua y sonda de precisión. Con Offset para control de temperatura Tiene integrada su propia aplicación para iOS y Android . Dispone de control remoto a través de Wi-Fi. Incluye sistema de alarma que controla cuándo se registran niveles mínimos de agua y temperatura de cocción. Tiene la opción de medir la temperatura mediante sonda corazón. Especificaciones técnicas: Apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros. El rango de temperatura es de 0,1 a 95 ºC. La potencia máxima es de 2.000 W. Sus dimensiones son 15 x 24 x 38 cm. El voltaje es de 230 V. Pesa 4,8 kg. Incluye: Sonda corazón y Esferas. Este modelo proporciona la posibilidad de elegir un voltaje especial, bajo petición. Consúltanos para más información. Este producto se complementa con: Sonda Corazón Esferas Anti-Vapor Conta Neopreno Besser Vacuum Termocirculador Vacook Wi-Fi Capacidad 50 l Ancho 150 mm Fondo 240 mm Alto 380 mm Potencia Máxima 2 kW Rango de Temperatura 0,1-95 ºC Ref. VACOOK WI-FI
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