Edenox Baño María Sous Vide BMP-25
Baño Sous Vide estático para cocinar a una temperatura controlada con precisión. Construido en acero inoxidable, incorpora grifo de vaciado y accesorio para la separación de las bolsas. La cuba tiene una capacidad máxima de 24 litros con medidas GN 1/1.
518,20 €627,02 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María Estático Sous Vide BMP-25 de Edenox garantiza la cocción de los alimentos a una temperatura controlada, gracias a su programa de memoria.
Su sistema de calor y recirculación del agua hace que la temperatura se mantenga constante. Este equipo de baño Sous Vide tiene una capacidad máxima de 24 litros .
Características
- Está fabricado en acero inoxidable
- Garantiza una temperatura controlada electrónicamente con precisión
- Control electrónico de la temperatura y visor electrónico de la temperatura
- Dispone de 6 programas de memoria
- Control del nivel del agua y protección Incluye grifo de vaciado
- Incluye accesorio para la separación de las bolsas
- El sistema de calor asegura una temperatura constante en el baño maría
- Incluye accesorio para la separación de las bolsas
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 24 litros con medidas GN 1/1
- Timer digital de 0 a 99 h
- El rango de temperatura es de 45 a 95 ºC, regulable
- Sus dimensiones son 62,6 x 36 x 30 cm
- La potencia es de 1.200 W
- Su funcionamiento es el siguiente: Se programa la temperatura y el tiempo
- Cuando alcanza la temperatura programada, el baño maría permanece en standby hasta que se pulsa el botón para iniciar la cuenta atrás del tiempo programado
- A llegar al tiempo programado, el baño maría deja de funcionar
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