Lacor Bolas Aislantes para Sous Vide
Bolas flotantes de polipropileno libres de BPA. Evitan la pérdida de calor y la evaporación del agua creando una capa de aislamiento. Reducen los humos y riesgos de salpicaduras. Son compatibles con todo tipo de recipientes. Mantienen los envasados al vacío bajo el agua y aumentan la precisión de la temperatura. Se vende en pack de 100 unidades.
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Descripción
Las Bolas Aislantes para Sous Vide de Lacor, son ideales para la cocción a baja temperatura de los alimentos.
Mantienen los envasados al vacío bajo el agua y aumentan la precisión en la temperatura. Soportan hasta una temperatura de 150 ºC y son compatibles con todo tipo de recipientes de calor.
Características
- Bolas aislantes y huecas
- Están fabricadas en polipropileno libres de BPA y tienen un diámetro de 2 cm
- Evitan la pérdida de calor hasta un 75 % y la evaporación del agua en un 90%
- El agua puede hervir durante horas sin tener que echar más, gracias al mínimo contacto entre agua y aire
- Reducen humos y riesgos de salpicaduras
- Son compatibles con todo tipo de recipientes, como ollas cubas o cubetas
- Soportan una temperatura máxima de hasta 150 ºC
- Se vende en pack de 100 unidades
- Con presentación en una práctica malla con cierre de cordón
- De uso profesional
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