Lacor Sous Vide Precise
Roner portátil de diseño compacto, de uso semi-profesional. Permite cocinar a baja temperatura para obtener alimentos con mejor textura y más sabrosos. Se sujeta a cualquier olla o cubeta de hasta 30 litros de capacidad. Controla la temperatura exacta con resultados precisos con una cocción homogénea en toda la comida.
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Descripción
El Sous Vide Precise de Lacor es compacto y tiene un manejo sencillo, de uso semi-profesional, gracias a su diseño permite transportarlo fácilmente.
El Roner o Baño estático resalta la textura y los sabores de los alimentos gracias a la cocción lenta en bolsas selladas al vacío. Es compatible con ollas o cubetas con un máximo de capacidad de 30 litros , manteniendo la temperatura deseada con mucha precisión.
Características
- Equipo de cocción a baja temperatura fabricado en acero inoxidable 18/10
- De diseño portátil , de fácil almacenaje y transporte
- Provisto de panel de control digital que mide la temperatura exacta y controla el tiempo con temporizador de 5 a 99 horas, para resultados de cocción más precisos
- Es apto para cualquier tipo de olla, cazuela o cubeta
- La bomba mueve 4,5 litros de agua por minuto, consiguiendo una cocción homogénea
- Dispone de tecnología de alta protección IPX7
Especificaciones técnicas
- La bomba tiene una velocidad de 4,5 litros de agua por minuto
- Compatible con cubetas con una capacidad máxima de 30 litros
- El rango de temperatura es de 5 a 99 ºC
- La precisión es de 0,1 ºC
- La potencia es de 1.200 W
- Voltaje 220-240 V
- Sus dimensiones son 8 x 16 x 33 cm
- Pesa 1,40 kg
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