Sammic Cuba Aislada para Sous Vide
Cubas neutras fabricadas a medida para los equipos SmartVide. De acero inoxidable, están equipadas con un grifo de vaciado. Proporcionan aislamiento térmico y ahorro energético. Disponible en GN 2/1 de 56 litros y en GN 1/1 de 28 litros.
321,80 €389,38 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cuba Aislada para Sous Vide de Sammic, está diseñada especialmente para el cocedor portátil SmartVide.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Equipada con grifo de vaciado
- Proporciona aislamiento térmico y ahorro energético
- Tiene una altura de 20 cm
- Está disponible en dos modelos: Cuba 28 SmarVide, GN 1/1 de 20 cm, tiene capacidad de 28 litros
- Cuba 56 SmartVide, GN 2/1 de 20 cm, tiene capacidad de 56 litros
- Este producto se complementa con: SmartVide 5 SmartVide 7 SmartVide 9
Información adicional
| Variante | Cuba Aislada GN 1/1 – 28 litros |
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