Bertos Wok InducciónMáxima 900 E9WOK/IND
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
4.216,00 €5.101,36 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Wok de Inducción Máxima 900 de Pie E9P4M/IND de Bertos está construida en acero inoxidable con 5 kW de potencia.
La cocina Wok Máxima 900 tiene un fondo de 90 cm. Se caracteriza por el máximo ahorro energético con zona de calentamiento que se autorregula según el tamaño de la cazuela.
Características
- Plano de inducción de tipo wok de máximo ahorro energético
- Dispone de sobre y frontal de apoyo, fabricado en acero inox de 1,5 mm de espesor
- Wok de vitrocerámica de 6 mm de espesor
- Equipada con mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa
- Plano de trabajo y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304
- De máxima eficiencia energética
- El calentamiento de la zona se activa cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie
- Proporciona un ahorro del 30 %
- Interrupción automática inmediata en el momento que se retira el recipiente
- La zona de calentamiento se autorregula en base al diámetro de la cazuela
- Regulación del caudal con un resistente mando de alta precisión
- Pies regulables en altura
- Opcional: Puerta con manija con espesor 20/10
Especificaciones técnicas
- Modelo E9WOK/IND
- Tipo: Cocina Wok + Mueble soporte
- 1 Zona de Cocción
- Potencia 5 kW
- Diámetro de cocción de 30 cm
- Voltaje 380- 415 V3N -50/60 Hz
- Dimensiones 40 x 90 x 90 cm
- Peso 45 kg
Información adicional
| Variante | Bertos Wok InducciónMáxima 900 E9WOK, 1 Puerta Acero Inox 400 Derecha |
|---|
Productos relacionados
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con horno serie 900, con encimera de 1 mm de espesor, de acero inoxidable y encimera compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Su potencia es de 37 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
