Bartscher Depósito Colector de Grasa
Recipiente diseñado para el transporte y la eliminación de grasas usadas de las freidoras. Fabricado en chapa de acero. Tiene capacidad para 12 litros. Incluye cubierta para la descarga y borde la base con orificios para la circulación del aire. Es compatible con la Freidora Snack III y la Freidora Snack IV de Bartscher.
181,80 €219,98 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Depósito Colector de Grasa de Bartscher está diseñado para la recogida de grasas usadas de las freidoras.
Características
- Recipiente fabricado en chapa de acero, con galvanización en caliente
- Facilita el transporte y la eliminación de las grasas usadas con las freidoras
- Incorpora cubierta para la descarga
- Bloqueo de la tapa durante el transporte
- Borde de la base alzado con orificios para la circulación del aire
- Conexión de seguridad entre la tapa y el cubo
- Asa termorresistente adicional para el vaciado
Especificaciones técnicas
- Capacidad 12 litros
- Diámetro 28 cm
- Material chapa de acero
- Galvanización en caliente
- Según DIN EN ISO 1461
- Dimensiones exteriores 35,5 x 22,5 x 45 cm
- Peso 4,3 kg
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