Jemi Freidora Serie N Sobremesa N7/2 Agua/Aceite
Freidora doble fabricada en acero inoxidable, con sistema de agua y aceite permite mantener el aceite en buen estado eliminando las partículas de alimentos que se desprenden por el rozamiento durante la fritura. Incluye la tapa.
1.112,00 €1.345,52 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Sobremesa N7/2 Agua/Aceite de Jemi está construida en acero inoxidable.
Tiene dos cubas independientes de 7 litros de capacidad cada una. La freidora N7/2 forma parte de la serie N de sobremesa que utiliza aceite + agua. Tiene una potencia total de 7 kW.
Características
- Freidora construida en acero inoxidable
- Cuba con zona fría de agua y mirilla para controlar el nivel del agua
- La Freidora de Agua y Aceite permite mantener el aceite en buen estado eliminando las partículas de alimentos que se desprenden por el rozamiento durante la fritura
- El deposito de los restos sobre el agua permite que el aceite no capte ningún sabor
- Resistencia fácilmente desmontable
- Cesta en varilla de acero inoxidable
- Grifo de vaciado
- Regulación de temperatura por termostato
- Termostato de seguridad
Especificaciones técnicas
- Freidora cuba doble de sobremesa
- Funcionamiento Eléctrico
- Serie N (aceite + agua)
- 2 cubas de 7 litros de capacidad de aceite cada uno y 3 litros de agua cada una
- Potencia de cada cuba 3,5 kW
- Potencia total 7 kW
- Dimensiones de 70 x 53 x 48 cm
- Voltaje 230 V
- Estas freidoras híbridas combinan el agua y aceite para cocinar alimentos
- Reducen la degradación del aceite, prolongando su vida útil y reduciendo la necesidad de cambiar el aceite con tanta frecuencia
- El agua se calienta primero hasta su punto de ebullición, creando vapor que cocina los alimentos
- El aceite se utiliza para proporcionar una capa crujiente y dorada a los alimentos, similar a una freidora convencional
- N-7/2
Información adicional
| Variante | Jemi Freidora Serie N Sobremesa N7, Aceite |
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