Movilfrit Freidora Cabezal Extraíble con Elevación Pie FH 35 Doble
Freidora doble de 44 litros de capacidad total. Tiene sistema de agua/aceite que permite el ahorro de aceite y no mezcla los sabores. Equipada con cabezal eléctrico extraíble para facilitar su limpieza.
4.588,00 €5.551,48 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora FH 35+35 de Movilfrit utiliza un sistema de agua y aceite, esto permite que el aceite dure más tiempo, ahorre energía y se puede freír sin mezclar los sabores.
La freidora FH 35+35 tiene un cabezal extraíble con elevación. Incorpora un grifo de vaciado. Equipada con dos cubas con capacidad de 30 litros de aceite y 14 litros de agua cada una.
Características
- Freidora de dos cubas con gran capacidad y mueble soporte
- Sistema agua + aceite, diseñada para freír distintos tipos de alimentos sin que la freidora mezcle sabores
- Construida en acero inoxidable AISI 304
- Cabezal extraíble con elevación
- El sistema de elevación aporta mayor ahorro de energía, rapidez y duración del aceite
- Permite situar la resistencia a la altura deseada
- Termostato de trabajo regulable
- Termostato de seguridad
- Incorpora un grifo para evacuar el aceite
- Visor de agua/aceite
- Patas antideslizantes
Especificaciones técnicas
- Freidora doble de gran capacidad + mueble soporte
- Sistema Agua + Aceite
- Funcionamiento eléctrico
- Cabezal extraíble con elevación
- Grifo de vaciado
- Capacidad de aceite en cada cuba 30 litros
- Capacidad de agua en cada cuba 14 litros
- Capacidad total 2 cubas 44+44 litros
- Potencia de 25+25 kW
- Dimensiones 106,5 x 64,5 x 94 cm
- Dimensiones de la cesta 35 x 32,5 x 15 cm
- Voltaje 400 V
- Estas freidoras híbridas combinan el agua y aceite para cocinar alimentos
- Reducen la degradación del aceite, prolongando su vida útil y reduciendo la necesidad de cambiar el aceite con tanta frecuencia
- El agua se calienta primero hasta su punto de ebullición, creando vapor que cocina los alimentos
- El aceite se utiliza para proporcionar una capa crujiente y dorada a los alimentos, similar a una freidora convencional
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