Valentine Freidora Evo Computer C
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba. El fondo mide 60 cm. equipada con control automático tanto del estado como del tiempo de la fritura. Dispone de 37 programas y 4 pre-grabados con menú, temperatura y tiempo de fritura. Está disponible en 2 modelos.
A partir de: 4.935,00 €5.971,35 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora EVO Computer C de Valentine , está construida en acero inoxidable y provista de panel de mandos electrónico con 37 programas de cocinado.
Esta freidora destaca por su rapidez y por el control automático tanto del estado como del tiempo de la fritura. Este modelo permite reducir o prolongar automáticamente el tiempo de la fritura en función de los alimentos, la cantidad depositada, la temperatura y la humedad.
Características
- Tiene una señal sonora que indica cuando los alimentos están listos
- Dispone de 37 programas y 4 pre-grabados con menú, temperatura y tiempo de fritura
- Permite controlar la temperatura electrónicamente
- Freidora construida en acero inoxidable
- La conexión es trifásica y tiene un voltaje de 400 V
- Incluye 1 cesta
- Esta freidora está disponible en dos modelos: EVO C 400 1 cuba de 18 litros de capacidad
- Potencia de 14,4 kW
- Tiene una producción de 38 a 46 kg/h
- Con unas dimensiones de 40 x 60 x 85/90 cm
- EVO C 600 1 cuba de 28 litros de capacidad Potencia de 21,6 kW
- Producción de 57 a 68 kg/h
- Dimensiones de 60 x 60 x 85/90 cm
- Incluye bomba de filtraje y ruedas
- Este modelo también está disponible con 2 cestas, La Freidora EVO Computer de Valentine está también disponible en modelo encastrable
Información adicional
| Variante | Potencia 14 4 kW, Potencia 21 6 kW |
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