Casselin Armario Horizontal CCMTH
Armario de almacenamiento y mantenimiento de la temperatura esta compuesto de 5 botones para el encendido y apagado (1 general más 1 para cada cajón). Incluye 4 bandejas GN 1/1.
Se vende en pack de 2 unidades.
3.749,00 €4.536,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario de Almacenamiento y Mantenimiento de Temperatura CCMTH de Casselin está fabricado para mantener y almacenar el alimento en la temperatura adecuada.
Características
- Cuenta con cajones para el doble acceso
- Fabricado en acero inoxidable Tiene un temporizador que ayuda a su fácil funcionamiento de hasta 100 horas
- Cuenta con un control digital para la temperatura en cada cajón de 30 ºC hasta los 90 ºC
- Tiene un ventilador para disipar el calor automáticamente
Especificaciones técnicas
- Incluye 4 bandejas gastronorm para las altas temperaturas GN 1/1 – 6,5 cm de profundidad
- Sus dimensiones son 93,6 x 62,7 x 41 cm
- La potencia es de 3 kW
- El voltaje es de 230 V
- La frecuencia es de 50 Hz
- Pesa 82,5 kg
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