Redfox Mantenedor de Fritos MP 1/1
Contenedor de fritos eléctrico con capacidad de una cuba GN 1/1 con una altura máxima de 15 cm. Permite mantener los alimentos fritos calientes. Alcanza una temperatura máxima de 90 ºC.
570,60 €690,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos MP-1 de Redfox Savemah tiene un diseño de sobremesa y está fabricado en acero inoxidable.
Este contenedor tiene una cuba especialmente diseñada para cubetas GN 1/1. Con una altura máxima de 15 cm.
Características
- Construido en acero inoxidable
- Especialmente diseñado para cubas GN 1/1 de 15 cm de profundidad
- Equipado con interruptor de puesta en marcha y piloto luminoso de temperatura
- Sistema de calentamiento mediante una lámpara cerámica con resistencia
- Incorpora un grifo de vaciado para limpieza
- Sistema de calentamiento mediante una lámpara de acero inoxidable con resistencias cerámicas
Especificaciones técnicas
- Tipo: Contenedor de sobremesa
- Capacidad 1 GN 1/1
- Altura cubeta 15 cm
- Sistema de calentamiento: Lámpara + Resistencia Cerámica
- Temperatura mínima 30 ºC
- Temperatura máxima 90 ºC
- Alimentación: Eléctrica
- Potencia 1,5 + 0,85 kW
- Voltaje 230 V
- Dimensiones de 33 x 54 x 57 cm
- Peso 13 kg
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
