Ntgas Cocedero de Marisco CM-40
Conjunto cocedero de marisco y verduras. Es una solución económica y profesional. Está compuesto de una estructura de acero inoxidable + un quemador HQ04 y una olla de 40 litros. Indicado para su uso con gas Butano/Propano y Gas Natural.
1.808,00 €2.187,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cocedor de Marisco de Ntgas es una excelente solución para cocciones de mariscos y verduras e integrar este cocedero en la cocina profesional.
Es ideal para su uso en restaurantes, hoteles, bares, catering, etc. Este conjunto incluye una olla de 40 litros.
Características
- Ideal para cocer marisco y verduras
- De fácil manejo y mantenimiento
- Incluye olla de 40 litros con rebose y cesta en acero inoxidable perforada
- Estructura en acero inoxidable AISI-304 en formato pavimento
- Versatilidad gracias a su posibilidad de uso tanto con Gas Natural o Butano/Propano
- Válvula de seguridad con termopar
- Óptima combustión
- Diseñado para interior y colectivo
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 50 x 50 x 50 cm
- Potencia 11,5 kW
- Diámetro del quemador 25 cm
- Peso 60 kg
- Este hornillo tiene una potencia de 11,5 kW
- También está disponible con otros quemadores con una potencia de 14 o 21 kW
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
