Pira Parrilla Acanalada ESP
Parrilla acanalada fabricada en acero inoxidable. La forma de ola del canal impide que el fuego alcance el alimento. Compatible con las Robatas ESP-80 y ESP-160 de Pira.
321,30 €388,77 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Acanalada ESP de Pira está fabricada en acero inoxidable.
Sus medidas son 75 x 39 cm.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- La forma de ola del canal impide que el fuego alcance el alimento, por eso es ideal para cocinar productos delicados como algunos tipos de pescado, verduras, etc
- Evita la generación de llamas, malos olores o exceso de humos por lo que está recomendada para cocinar productos muy grasientos como pueden ser magret de pato, pollo con piel, chorizos, etc
- En la parte inferior, debajo de los canales, tiene unos refuerzos tubulares que son de hierro
- Sus medidas son 75 x 39 cm
- Compatible con las Robatas ESP-80 y ESP-160 de Pira
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