Bartscher Salamandra 700-2Z
Salamandra con dos zonas de cocción que se regulan independientemente. Incluye una parrilla que se puede regular en altura y dos mangos. La fuente de calor es mediante calentador radiante. Permite regular la temperatura hasta 250 ºC.
460,20 €556,84 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Salamandra 700-2Z de Bartscher destaca por la facilidad de manejo de las dos zonas de calentamiento y sus eficaces elementos calentadores radiantes.
La rejilla de parrilla se puede insertar en tres alturas diferentes.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Con dos zonas de cocción que se regulan independientemente
- Fuente de calor mediante elemento calentador radiante
- Con bandeja recolectora de grasa
- Con tres alturas de inserción de la parrilla
- Permite regular la temperatura hasta 250 ºC
- Funcionamiento continuo
- Incluye: 1 parrilla ajustable en alturas y 2 mangos
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parrilla son 70,5 x 32 cm
- Con una potencia de 4,4 kW
- Rango de temperatura hasta 250 ºC
- Sus dimensiones son 91 x 37,5 x 42,5 cm
- Tiene una altura libre de 28,5 cm
- Voltaje 400 V
- Pesa 29,5 kg
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.









