Bartscher Salamandra Hi-Light Lift Premium
Salamandra con el cabezal regulable en altura. Está fabricada en acero inoxidable. Tiene función de conservación del calor y función de conexión automática. Con control táctil. Incluye 1 parrilla con medidas 57,2 x 35,8 cm.
3.038,00 €3.675,98 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Salamandra Hi-Light Lift Premium de Bartscher tiene función de conservación del calor y 3 programas ajustables.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Con cabezal regulable en altura
- Con 2 zonas de cocción que se regulan independientemente
- Fuente de calor mediante 3 cuerpos calefactores por infrarrojos
- Tiene función de conservación del calor y función de conexión automática
- Permite ajuste de la superficie de calentamiento completo o reducido
- Tiene 3 programas ajustables
- Tiene depósito colector de grasa
- Con control táctil
- Incluye: 1 parrilla
- No es ajustable en altura
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parrilla son 57,2 x 35,8 cm
- Con una potencia de 4,5 kW
- Sus dimensiones son 58,5 x 60 x 51,5 cm
- Voltaje 400 V
- Pesa 61,4 kg
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