Jemi Sartén Basculante Serie 750 SB70
Sartén Basculante a gas altamente potente. Es un equipo de cocción polivalente con un grado de temperatura óptimo. Forma parte de la serie 750 y tiene una capacidad de 50 litros. Está disponible en dos modelos con sistema de elevación de la cuba manual o motorizada.
6.664,00 €8.063,44 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Sartén Basculante Serie 750 a Gas, de Jemi es muy utilizada en hostelería. Tiene grandes ventajas tanto en diseño como en funcionalidad. Este equipo de cocción polivalente pertenece a la serie 750 con un fondo de 75 cm. Tiene una capacidad de 50 litros. Está disponible en dos modelos con sistema de elevación manual o motorizada. Vea todos los productos de esta serie: Serie 750 de Jemi . Las características de la Sartén Basculante SB90 son las siguientes: Superficie bicomponente de acero Inoxidable. Cuba con base bimetálica de 17 mm de espesor. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 y Hierro, microfundidos. Con acabado arenado que garantiza una correcta distribución del calor. Tiene un excelente rendimiento calórico y limpieza. Sistema de llenado de la cuba mediante grifo de agua integrado. Vaciado mediante basculación de la cuba de forma automática. Puede ser motorizada o manual. Sistema de seguridad que apaga el quemador en caso de levantamiento de la cuba, permaneciendo el piloto encendido. Control termostático de la temperatura. Piloto permanente. Opcional: Mandos de latón, zócalo y ruedas para cocinas. Especificaciones técnicas: Serie: 750. Alimentación: A gas. Capacidad 50 litros. Potencia de 19 kW. Dimensiones 80 x 75 x 85 cm. Dimensiones cuba 71 x 42 x 22,5 cm. Peso 185 kg. Consumo Gas Natural 1,59. Consumo G.L.P. 1,49. Entrada agua fría. 1/2”. Entrada gas 3/4”. Está disponible en dos modelos con diferente sistema de elevación: Elevación Manual . Elevación Motorizada . La sartén basculante es una herramienta muy valiosa en hostelería. Es versátil, tiene una capacidad de cocción eficiente y permite controlar la temperatura. Puede utilizarse para cocinar a presión, saltear y dorar, cocinar a fuego lento, hervir y cocer al vapor. A diferencia de la marmita que se especializa en la cocción de líquidos y preparaciones que involucran hervir, la sartén basculante es más versátil. Puede utilizarse para diversas técnicas de cocción, incluido el braseado, gracias a su capacidad para inclinarse y verter líquidos. Jemi Sartén Basculante Serie 750 SB70 SB70 – Elevación Manual Ancho 800 mm Fondo 750 mm Alto 850 mm Dimensiones Cuba 710 x 420 mm Volumen 50 l Potencia 19 kW Peso 185 kg Ref. SB70 Jemi Sartén Basculante Serie 750 SB70 SB70 – Elevación Motorizada Ancho 800 mm Fondo 750 mm Alto 850 mm Dimensiones Cuba 710 x 420 mm Volumen 50 l Potencia 19 kW Peso 185 kg Ref. SB70M
Información adicional
| Variante | SB70 – Elevación Manual, SB70 – Elevación Motorizada |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Reseñas
Aún no hay reseñas.