Docriluc Abatidor de Temperatura DA
Abatidor de temperatura con capacidad interior GN 1/1. Gestión de ciclos por tiempo o temperatura y múltiples programas personalizables. Está disponible en dos modelos de 5 o 7 niveles.
3.720,00 €4.501,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor DA de Docriluc dispone de gestión avanzada de funciones e incluye ciclos de abatimiento y congelación Hard/Soft. Este modelo de abatidor pertenece a la gama DAN. Con posición de bandeja transversal. Está disponible en dos modelos con capacidad para 5 o 7 bandejas GN 1/1 . Bandejas no incluidas. Sus características son las siguientes: Está fabricado con exterior e interior en acero inox Aisi 304, excepto el respaldo. Las puertas tienen sistema de cierre automático y burlete magnético. Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado con una densidad de 40 kg/m³. Equipado con panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, con protección IP65. Distancia entre bandejas 7 cm. Integra funciones avanzadas de abatidores de última generación. Conectividad RS-485 y USB. Permite grabar datos HACCP, visualizarlos y descargarlos. Incorpora 4 combinaciones de ciclos de abatimiento estándar. Se puede programar por ciclo continuo por temperatura o tiempo. Las programas son personalizables. Descarche por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por la temperatura. El consumo de la energía es eficiente. Ciclos: 4 Combinaciones estándar de abatimiento. Congelación Hard/Soft. Modelos disponibles: DA5N Capacidad para 5 bandejas GN 1/1. Capacidad de abatimiento 23 kg/120 min. Capacidad de congelación 14 kg/270 min. Unidad condensadora ventilada. Evaporador sistema de tiro forzado. Dimensiones 80 x 80 x 90 cm. Bandejas no incluidas . DA7N Capacidad para 7 bandejas GN 1/1. Capacidad de abatimiento 30 kg/120 min. Capacidad de congelación 20 kg/270 min. Unidad condensadora ventilada. Evaporador sistema de tiro forzado. Dimensiones 80 x 80 x 124 cm. Bandejas no incluidas . Opcional: Interfaz Wifi que permite visualizar alarmas, estado de a máquina, historial HACCP y acceder a operaciones de configuración. Docriluc Abatidor de Temperatura DA DA5N – 5 Bandejas GN 1/1 Capacidad Bandejas 5 GN 1/1 Ancho 800 mm Fondo 800 mm Alto 900 mm Voltaje 230 V Abatimiento 120 min 23 kg Congelación 270 min 14 kg Ref. DA5N Docriluc Abatidor de Temperatura DA DA7N – 7 Bandejas GN 1/1 Capacidad Bandejas 7 GN 1/1 Ancho 800 mm Fondo 800 mm Alto 1.240 mm Voltaje 230 V Abatimiento 120 min 30 kg Congelación 270 min 20 kg Ref. DA7N
Información adicional
| Variante | DA5N – 5 Bandejas GN 1/1, DA7N – 7 Bandejas GN 1/1, Interfaz Wifi – Manejo desde Móvil o PC |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mesa compacta serie 700. Con encimera de granito y expositor de ingredientes cubierto por vitrina de cristal. Está provista de control electrónico de la temperatura con visor digital, descarche automático, evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión y evaporación automática del agua del descarche. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Cubitos macizos de 7 gramos. Sistema de refrigeración por aire. Dispone de un depósito de almacenaje de 35 kg de capacidad.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes con capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Dispensador slim de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada, de estética moderna. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Fabrica el cubito de mayor consumo. Equipada con depósito de almacenaje y sistema de refrigeración por aire. Está disponible en 6 modelos.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo modular especialmente diseñada para establecimientos de Fast-Food . Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado y evaporador vertical. El enfriamiento es por agua. Sus dimensiones son 76,2 x 62 x 76 cm.
Mesa fría con refrigeración estática y capacidad para 5 cubetas GN 1/6. Incluye 2 pares de guías y 2 rejillas GN 1/1. Con control electrónico y descongelación automática. La encimera es de granito. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Expositor frigorífico horizontal con exterior en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 220 litros. Está equipado con 2 puertas abatibles de doble acristalamiento. Tiene un rango de temperatura de +4 a +12 ºC. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Cubitos macizos de 7 gramos. Sistema de refrigeración por agua. Dispone de un depósito de almacenaje de 35 kg de capacidad.
Reseñas
Aún no hay reseñas.